Suggestions

SUGGESTIONS OCT/NOV

Entrées – Voorgerecht :

Croquette de ris de veau – morilles  : 18.00 €
Kroket van kalfszwezerik – morilles

Duo de terrine de gibier – garniture d’automne : 17.50 €
Duo van wildterrine – herfstgarnituur

Plats – Hoofdgerecht :

Tataki de thon rouge – sésame – ponzu – uruchimai   : 33.00 €
Tataki van rode tonijn – sesam – ponzu – uruchimai

Couronne de biche ‘Grand veneur’ : 37.00 €
Hertenkroon ‘Grand Veneur’

Dessert :

Tiramisu au châtaignes  : 11.00 €
Tiramisu met kastanjes