Kaart
Voorgerechten
Koud
-
Gerookte zalm 18.50
-
Tartaar van zeebaars 19.00
Lime - Yuzu - Thai basilicum
-
Salade van gegrilde octopus 19.00
-
Hapjes van de slager 18.50 (1cvt)
Secreto 07 - Jerky beef - Chef's choice
17.50 (vanaf 2cvts) p.p. -
Charolais rundscarpaccio 17.00
-
Carpaccio van lichtgerookt Holstein rund 19.00
-
Secreto '07' 22.50
(Rubia Galega)
-
entree / plat
-
Seizoenssalade & feta 14.50 / 19.00
Warm
-
Bisque van grijze garnalen 12.00
-
Mergpijp - Fleur de sel met kruiden - Toast 15.00
-
Duo van foie gras 'gebakken & crème brulée' 22.50
-
De kroketten 'Maison'
-
Kaas 16.50
-
Grijze garnalen 19.50
-
Mix 18.50
-
Scampi black tiger
-
Gegrild 17.00
5 stuks
-
Met look 17.00
5 stuks
-
Spicy salsa crème 17.00
5 stuks
-
Gefrituurd + tartaar 19.00
6 stuks
-
Giant grilled gamba 21.00
1 stuk
Hoofdgerechten
Alle gerechten zijn op houtskool gegrild en worden opgediend met seizoensgroenten of slaatje, frieten/kroketten/’pelle patat’
Vlees
-
Homemade dry aged burger 28.50
-
Entrecote - Blanc Bleu Belge 30.00
Tussenribstuk
-
Cote a l'os - Blanc Bleu Belge
-
1 pers 36.00
-
2 pers 69.00
-
Argentijnse cuberoll 35.00
-
Ierse rundshaas 38.00
-
Runderspies 26.00
-
Huisbereide américain 'Minute' 26.50
-
Ribs 'Smokey' & BQQ dip 31.50
-
Ribs 'spicy' & Herb butter 31.00
Vis
-
Scampi black tiger
-
Gegrild 26.50
10 stuks
-
Met look 26.50
10 stuks
-
Spicy salsa room 26.50
10 stuks
-
Gegrilde zalm 26.00
-
Zeetong meunière dagprijs
calibre 2/1 of 3/1
-
Zeebaars (filet) gegrild 28.00
-
Mix grill vis 30.00
-
Gegrilde octopus 34.90
Griekse pasta - Salade v/d chef
-
Giant gambas 39.50
Tartaar saus - Spicy wedges
-
Nage van vis & schaaldieren 38.00
Basmati rijst
Lunch
Salade of kaaskroket (1 st)
of
garnaalkroket (suppl € 2)
+
dagschotel
23.00
Kids
Max 12 jaar
-
Runderspies 16.50
-
Spiesje van scampi 17.50
Supplement
-
Gratin dauphinois 3.90
-
Suppl. gratin dauphinois 5.50
-
Frieten 3.80
-
Pelle patat 3.80
-
Rijst basmati 4.00
-
Warme groentjes 4.50
-
Kleine salade 3.00
Sauzen
-
Poivre concassé, poivre vert, archiduc, roquefort, salsa 3.90
-
Béarnaise 4.50
-
Choron 4.90
-
Tartare maison 3.30
-
Mayo 3.10
truffel
-
Mayo / ketchup 1.00
Groepen
Indien u op voorhand geen menu hebt vastgelegd met de directie, vragen wij u keuze te beperken tot 4 verschillende voor- en hoofdgerechten voor tafels vanaf 8 personen en vanaf meer dan 10 personen enkel met op voorhand afgesproken menu.
Eén rekening per tafel. Wij vragen hiervoor uw begrip en wensen u smakkelijk eten.
